Referencia: ALBEBO002
Viña Pomal encarna la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta, tras cien años de historia elaborando vinos de gran calidad y consolidado prestigio, sumados a la inmejorable situación de un viñedo propio, en el municipio de Haro.
Nota de cata: Color rojo picota con destellos violáceos. Intensidad aromática alta. Flores, frutos negros y regaliz con matices a vainilla y torrefactos. En boca es suave, equilibrado y fresco. Con buena estructura y taninos suaves.
El consejo del enólogo: Se encuentra ahora en un momento óptimo de consumo, y puede seguir ganando complejidad en botella durante 3 ó 4 años más. Temperatura óptima de servicio: 17º C. No precisa decantación.
Maridaje: Armoniza perfectamente con platos suaves como arroces, quesos, patés, guisos, verduras, pescados… además de los platos típicos que maridan tradicionalmente con los vinos tintos de crianza.
